Creada en 2020, la Proteína Culinaria Carnevale® surge de la expresión italiana derivada del latín “carne” (carne) y “levare” (remover), en referencia al período de Cuaresma. Y al igual que el carnaval originalmente brasileño, queremos que este momento sea alegre, positivo y ligero.

A través de procesos simples y limpios, Carnevale® combina tecnología y naturaleza del reino vegetal para crear ingredientes para la producción de hamburguesas, chorizos, albóndigas, empanados y también nuevas texturas suculentas utilizando solo plantas.

Es una proteína versátil, deliciosa, fácil de preparar y personalizar, con calidad nutricional para sorprender a los paladares.